Dị ứng protein trong sữa bò

Dị ứng protein trong sữa bò là gi?

Dị ứng protein trong sữa bò là tình trạng dị ứng thực phẩm phổ biến nhất ở trẻ nhỏ.

Dị ứng protein trong sữa bò xảy ra khi hệ miễn dịch của cơ thể phản ứng với một hoặc nhiều loại protein có trong sữa bò hoặc các sản phẩm làm từ sữa khác. Tại Úc và New Zealand, khoảng 1 trên 50 trẻ bị dị ứng với protein trong sữa bò.¹

Dị ứng protein trong sữa bò không giống với bất dung nạp lactose, là tình trạng không có khả năng hấp thụ lactose.

Rất may mắn là hầu hết trẻ em sẽ hết dị ứng protein trong sữa bò trước khi lên 5 tuổi, khi hệ miễn dịch và tiêu hóa của trẻ đã hoàn thiện hơn.

Nguyên nhân gây ra dị ứng protein trong sữa bò là gì?

Dị ứng thực phẩm, bao gồm dị ứng protein trong sữa bò, được gây ra do hệ miễn dịch của cơ thể nhầm lẫn trong việc xác định một số loại protein trong thực phẩm là nguy hiểm. Hệ miễn dịch sẽ phát động một đợt phản kháng chống lại các loại protein trong thực phẩm đó, dẫn đến phản ứng dị ứng đối với thực phẩm khi được ăn vào.

Nếu gia đình có tiền sử bị dị ứng thì nguy cơ cao là con bạn có thể bị dị ứng với sữa bò hoặc nhạy cảm với các chất gây dị ứng trong thực phẩm thường gặp khác. Dị ứng protein trong sữa bò cũng phổ biến hơn ở những trẻ có phát ban dị ứng.

Rất may mắn là hầu hết trẻ em sẽ hết dị ứng protein trong sữa bò trước khi lên 5 tuổi, khi hệ miễn dịch và tiêu hóa của trẻ đã hoàn thiện hơn.

Triệu chứng của dị ứng protein trong sữa bò là gì?

Các triệu chứng của dị ứng protein trong sữa bò có thể xuất hiện trong vòng vài phút đến vài ngày sau khi con bạn dung nạp protein trong sữa bò.

Con của bạn có thể xuất hiện các triệu chứng sau:

Nổi mẩn hoặc phát ban
Sưng mặt, môi hoặc mí mắt
Nôn mửa hoặc tiêu chảy
Thở gấp hoặc khò khè
Sổ mũi hoặc chảy nước mắt

Nếu bạn lo lắng khi con mình đang có phản ứng dị ứng nghiêm trọng, bạn nên đưa trẻ đến ngay bệnh viện gần nhất.

Các phản ứng xuất hiện chậm có thể khó nhận biết hơn, nhưng bạn có thể để ý thấy con mình:

Có vết phát ban và không mất đi
Các vấn đề về tiêu hóa như phân bất thường, nôn mửa hoặc đau co thắt
Không tăng trưởng và phát triển theo mức thông thường
Không ngừng khó chịu hoặc không chịu ăn

"Mụn sữa" thường gặp ở trẻ em trong một vài tháng đầu đời, nhưng không nhất thiết là triệu chứng của dị ứng sản phẩm từ sữa. Mụn sữa trông giống những hột mụn đầu trắng nhỏ trên gò má, mũi và trán của trẻ. Mụn thường xuất hiện khi trẻ thay đổi chế độ ăn, ví dụ như lần đầu bạn cho trẻ sử dụng sữa bò, nhưng thường tự biến mất trong một vài tuần. Nếu mụn sữa vẫn còn thì có thể đó là dấu hiệu của dị ứng sữa, vì thế hãy luôn trao đổi với chuyên gia chăm sóc y tế nếu bạn lo lắng về con của mình.

Điều trị dị ứng protein trong sữa bò như thế nào?

Ở những trẻ được xác định bị dị ứng protein trong sữa bò, protein gây dị ứng trong sữa phải được loại bỏ khỏi chế độ ăn của trẻ để tránh phát sinh phản ứng dị ứng.

Tôi nên làm gì nếu nghĩ rằng con của mình bị dị ứng protein trong sữa bò?

Nếu con của bạn có các triệu chứng dị ứng sữa, hãy hẹn gặp chuyên gia chăm sóc y tế càng sớm càng tốt. Không phải tất cả phản ứng với sữa bò đều là do dị ứng và quan trọng là cần tìm lời khuyên của chuyên gia để kiểm tra dị ứng thực phẩm và chẩn đoán được xác nhận.

Tìm hiểu thêm về cách bạn có thể kiểm soát Dị ứng protein trong sữa bòTài liệu tham khảo: 1. Hiệp hội Dị ứng và Miễn dịch học Lâm sàng Australia. 2016. Dị ứng sữa bò (các sản phẩm từ sữa).